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調味料は人々の一日三食、不可欠のもの、人称の「民は食”で、食べて味を先に」。でも、人がある病気の時、調味料は個人の好みに口走って乱食べて、さもなくばだけ病勢とぶり返し功労があるので、応断ち物。ざくろのがん（痰湿型）、関節炎の患者忌。唐辛子：慢性胃炎、食道炎、胃十二指腸潰瘍、胃の粘膜下垂症、慢性赤痢、腸カタル、下痢、チフス病、口内炎、歯週炎、肛門痔、ウェット、ねたみ病、気管支炎、ぜんそく、肺気腫、肺炎、肺結核、喀血、膵炎、痛風、関節炎、脂溢性皮膚炎、発熱、眼病、各種皮膚病、癌（熱盛者）の患者忌。
ニンニク、下痢、てんかん、がん（熱盛者）、眼病、発熱、咳、喘息、皮膚病、瘡や疔、ちょう、腫れ者忌。山椒：糖尿病やがん（蒸し暑い型）の患者忌,バーバリー眼鏡新作。わさび：痔、眼病病人忌,エルメスベルト。胡椒：熱があって、糖尿病、痛風、関節炎・痔・児童品格、癌（熱盛者）、気管支喘息。八角：気管支喘息、糖尿病、痛風、癌（熱盛者）忌。アニス：気管支喘息、糖尿病、痛風の患者忌。姜：気管支喘息・痔・眼病、発熱、癌（蒸し暑い型）の患者忌。桂皮：気管支喘息、糖尿病、発熱、癌（蒸し暑い型）の患者忌,グッチ。
酢：気管支喘息者忌。化学調味料：胃十二指腸潰瘍の患者は忌と。カレー：胃十二指腸潰瘍の患者忌と。あまりにしょっぱく：スープを作って時、うっかりして塩を入れすぎて、また容易ではない水の場合、一つの洗浄の生ジャガイモや豆腐スープに入れ、スープは薄く、または米や小麦粉を布に包んでスープに入れ、スープを薄くなる。あまりに酸っぱく：酢を入れすぎて、1匹のピータンスープなどに入れて、効果的に減少酸味。あまり辛く：鍋時加唐辛子入れすぎて、卵を一個と転がし、辛さが減少。

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